La biochimie : savoir plus sur la cellule et les acides aminés  

La biochimie :

Est une science qui s'intéresse à l'étude de la structure et de la composition de la matière vivante (biomolécules, glucides...). Ainsi qu'à celle des réactions chimiques qui se déroulent dans l'organisme des êtres vivants.

Elle permet de mieux comprendre le fonctionnement complexe du monde vivant.

1• la cellule :

Est l'unité biologique fonctionnelle et structurelle fondamentale de tous les êtres vivants connus.
les cellules ont la capacité de se reproduire de façon autonome.

On distingue 02 grands types de cellules:

1-  Procaryote

2- Eucaryote 

1- Procaryote : 

Organisme unicellulaire dépourvu de noyau et d'organites dans l'unique molécule d'ADN forme un cercle ou une hélice.

Les chromosomes ne sont pas enclos dans un noyau.

2- Eucaryote :

Organisme eucaryotique dont les cellules possèdent un vrai noyau, noyau cellulaire entouré d'une enveloppe.

L' ADN est portée par des chromosomes.

2• les constituants cellulaires :

1- Noyau : il renferme le matériel génétique l' ADN.

2- Cytoplasme : liquide interne des cellules au tour du noyau.

Il maintient les composants internes des cellules en place et les protéger des dommages.

3- Membrane plasmique : constitué de bicouche phospholipidique .

Elle protège la cellule de milieu externe.

3• les constituants moléculaires : 

En trouve (acides nucléiques ADN 1% ARN 6% , lipides 2% , protéines 15% , polymères glucidique 3% ) de durée de vie variable, et qui sont l'objet d'un renouvellement continuel durant la vie de la cellule.

4• Notions de bioénergétiques :

Étudiée les échanges et conversions d'énergie au sein des organismes.

1- Cellule et énergie :

• phototrophes : ce sont des organismes capables de produire la matière organique à partir de nutriments minéraux grâce à l'utilisation de l'énergie lumineuse.

• chimiotrophe : ce sont des organismes qui produisent des molécules organiques par oxydation.

2- Échange de l'énergie : 

Les produits de réaction chimique résultant de la phototrophe ou de la chimiosynthèse peuvent être dégradés dans diverses étapes biochimiques ; respiration aérobie et fermentation anaérobie, grâce à quoi avec une certaine efficacité la cellule généré de l'énergie utilisables pour les divers processus et fonctions biologique.

Cette énergie est temporairement disponible sous forme d'ATP .

Les réactions bioénergétique à lieu chez les Eucaryotes dans les mitochondries intracellulaire.

5• Les acides aminés :

1- Structures et rôle :

Un acide aminé est un constituant essentiel d'une protéine, comportant un radical, amine primaire (-NH2) et un radical carboxylique (COO-) sur la même carbone ( appelé carbone alpha).

Les humains ont besoin de 20 acides aminés (11 synthétiser dans le corps et 09 dans les aliments).

Rôle : 

•Ils rentrent dans la structure des protéines qui se trouvent au niveau membrane ou cellulaires.

• Servent comme substrat énergétique.

• Considérés comme des précurseurs pour plusieurs molécules d'intérêt biologique...

Classifications : 

selon la chaîne latérale :

Aliphatique : glycine, alanine, valine, leucine, isoleucine.

Diamines (basique) : arginine, histidine, lysine.

Dicarboxyliques (acides) : acide aspartique, acide glutamique.

A fonction amide (amido-) : asparagine, glutamine.

A fonction alc-ool (hydroxyl-) : sérine, thréonine.

Aromatique : phénylalanine, tryptophane, tyrosine.

Contient de soufre (soufrés) : cystéine, méthionine.

2- Synthèse des acides aminés :

Les acides aminés peuvent être synthétisés par des processus biochimiques complexes. Certains acides aminés sont fabriqués par le corps, tandis que d'autres doivent être apportés par l'alimentation. C'est pourquoi on parle d'acides aminés essentiels et non essentiels.

3- Peptides et protéines :

Les acides aminés se lient entre eux par des liaisons peptidiques pour former des peptides et des protéines. Les peptides sont des chaînes courtes d'acides aminés, tandis que les protéines sont des chaînes plus longues et complexes d'acides aminés. Les protéines jouent un rôle vital dans de nombreuses fonctions biologiques, telles que le transport de l'oxygène, la contraction musculaire et le système immunitaire.

Conclusion :

En résumé, la biochimie est une science clé pour comprendre le fonctionnement des êtres vivants. L'étude des cellules et des acides aminés permet de mieux comprendre les bases de la vie, ainsi que les processus biochimiques qui permettent aux organismes de fonctionner. Les acides aminés, en particulier, sont essentiels pour la formation des protéines qui sont impliquées dans de nombreuses fonctions biologiques importantes.